Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Den Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Die geschälten Pastinaken in ungefähr gleichmäßige Stifte schneiden, damit diese gleichmäßig garen.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Honig, Dijon-Senf, den gehackten Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
- Pastinakenstifte in die Schüssel mit der Marinade geben und vermischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Gerne 10 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen ein Backblech mit Backpapier auslegen und die marinierten Pastinaken gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Pastinaken im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Gerne die Stücke ein- bis zweimal wenden, damit diese gleichmäßig garen.
- Heiß servieren und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
- Die marinierten Pastinaken eignen sich hervorragend als Beilage oder auch als Snack für zwischendurch.
Nährwerte pro Portion
699 kJ
8 %
Energie
167 kcal
8 %
Kalorien
11 g
16 %
Fett
13 g
5 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch
Mittel