Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Vermengt in einem Topf Zucker, Erdbeeren, Wasser und Rhabarber miteinander. Bringt die Mischung auf mittlerer Hitze zum Kochen und reduziert die Hitze anschließend. Lasst das Ganze 10-15 Minuten Köcheln bis Erdbeeren und Rhabarber weich sind und sich der Zucker aufgelöst hat.
- Nehmt den Topf vom Herd und fügt etwas Zitronensaft hinzu. Püriert das Ganze mit einem Pürierstab, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Füllt die Eisformen mit der Mischung, lasst dabei etwas Platz, da sich die Mischung noch ausdehnen wird wenn sie gefriert.
- Steckt die Stiele hinein und lasst sich anschließend über Nacht in der Tiefkühltruhe.
- Haltet euer Stieleis kurz unter Wasser, dann gehen sie leichter aus den Formen raus!
Nährwerte pro Portion
335 kJ
4 %
Energie
80 kcal
4 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
18 g
7 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegetarisch
Mittel