Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schält die Rote Bete und schneidet sie in kleine Würfel. Verwendet am Besten Küchenhandschuhe, weil die Rote Bete stark abfärbt.
- Schält und schneidet Knoblauch und Zwiebel ebenfalls klein.
- Kocht das Wasser auf und rührt die Brühe ein. Stellt nun den Topf auf Seite.
- Erhitzt jetzt Öl in einem Topf und dünstet Knoblauch und Zwiebeln kurz an. Gebt dann Reis und Rote Bete dazu und dünstet sie kurz mit.
- Würzt mit Salz und Pfeffer und gießt so viel Brühe hinein bis der Reis bedeckt ist.
- Gart den Reis ca. 25 Minuten bei schwacher Hitze und gießt immer wieder Brühe nach, sobald der Reis die Bisherige aufgenommen hat.
Nährwerte pro Portion
1511 kJ
18 %
Energie
361 kcal
18 %
Kalorien
9 g
13 %
Fett
52 g
20 %
Kohlenhydrate
5 g
10 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch
Mittel