Für den Schokoboden:

• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 2 EL Kakaopulver (dunkel)
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• 200 ml Buttermilch
• 75 ml Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 100 ml heißes Wasser mit 1 TL Instant-Kaffee

Für die Füllung:

• 250 ml Sahne
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 1 EL Zucker

Für das Topping:

• 100 g Zartbitter-Schokoraspel oder Kuvertüre
• 8–10 Cocktailkirschen (oder eine pro Stück)