Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor. Fettet die Springform ein und bestäubt sie leicht mit Mehl.
- Schlagt die weiche Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig, bis die Masse hell und luftig ist.
- Gebt die Eier nacheinander hinzu und rührt jedes Ei etwa 30 Sekunden lang ein, bis es gut eingearbeitet ist.
- Gebt Milch, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale in die Butter-Zucker-Mischung und rührt alles gut unter.
- Mischt in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz. Gebt die Mehlmischung nach und nach zur Buttermasse und verrührt alles zu einem glatten Teig.
- Füllt den Teig in die vorbereitete Springform. Drückt die Münze an einer beliebigen Stelle in den Teig und streicht den Teig glatt.
- Backt den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50–60 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn in der Form etwa 10 Minuten abkühlen. Löst ihn dann aus der Form und lasst ihn vollständig auskühlen.
- Bestäubt den Kuchen mit Puderzucker und dekoriert ihn nach Belieben mit Sesam oder Mandelsplittern.
Nährwerte pro Portion
3624 kJ
43 %
Energie
866 kcal
43 %
Kalorien
41 g
59 %
Fett
111 g
43 %
Kohlenhydrate
16 g
32 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Einfach
