Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt Cashewkerne, Hefeflocken, Pfeffer, Knoblauchpulver, Apfelessig und Wasser in einen Mixer und mixt es zu einer gleichmäßigen Masse.
- Raspelt Zucchini und Möhren fein oder zerkleinert sie ebenfalls im Mixer.
- Erhitzt Olivenöl in einer Pfanne und bratet Zucchini und Möhren bei mittlerer Hitze für 10 bis 15 Minuten unter ständigem Rühren an, bis sie ihr Wasser verloren haben.
- Gießt dann die Masse der übrigen Zutaten zum Gemüse und bratet alles weitere 2 Minuten.
- Gebt den fertigen Aufstrich in einen verschließbaren Behälter und lasst ihn abkühlen.
Nährwerte pro Portion
155 kJ
2 %
Energie
37 kcal
2 %
Kalorien
3 g
4 %
Fett
2 g
1 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
50 Minuten
Fleisch
Mittel