Shiitake eignen sich perfekt als Beilage in einer originalen Misosuppe!
Shiitake eignen sich perfekt als Beilage in einer originalen Misosuppe!
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst erhitzt ihr das Sesamöl in einer hohen Pfanne. Anschließend fügt ihr Pilze, Knoblauch, Ingwer und Tofu dazu und bratet alles für etwa 5 Minuten, bis die Pilze und der Tofu leicht bräunlich werden.
- Schüttet danach alles mit der Gemüsebrühe auf, fügt die Lauchzwiebeln hinzu und bringt alles zum sieden. Wenn es kurz davor ist zu kochen, stellt den Herd auf die niedrigste Stufe und lasst es weiter für etwa 2 Minuten köcheln.
- Rührt nun die Misopaste unter und gebt anschließend die Algen dazu und lasst es für weitere 5 Minuten ziehen. Danach kann die Misosuppe serviert werden.
Nährwerte pro Portion
444 kJ
5 %
Energie
106 kcal
5 %
Kalorien
6 g
9 %
Fett
8 g
3 %
Kohlenhydrate
5 g
10 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Vegetarisch
Fleisch