Frühstück
Gegrillte Avocado, Tomate und Feta
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Teilt die Avocados in 2 Hälften und entfernt den Kern. Kratzt noch etwas Fruchtfleisch heraus, um mehr Platz für die Füllung zu haben. Das Fleisch könnt ihr klein hacken und später zur Füllung geben.
- Bestreicht die Avocadohälften mit etwas Olivenöl und grillt sie für 2-3 Minuten bis sie schöne Grillstreifen aufweisen.
- Vermischt in einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, zerbröckelten Feta, gehackte rote Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Fruchtfleisch miteinander.
- Vermischt in einer kleinen Schüssel Olivenöl und Zitronensaft miteinander und schmeckt es mit etwas Salz und Pfeffer ab. Wenn ihr mögt könnt ihr auch Chiliflocken hinzufügen.
- Gießt das Dressing über die Füllung und vermengt alles gut miteinander.
- Löffelt die Füllung großzügig in die gegrillten Avocados und schon sind sie servierbereit. Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
1402 kJ
17 %
Energie
335 kcal
17 %
Kalorien
29 g
41 %
Fett
9 g
3 %
Kohlenhydrate
12 g
24 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
50 Minuten
Fleisch
Vegan
Mittel
Fisch