Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schneidet den Kürbis in grobe Stücke und kocht ihn mit reichlich Salzwasser bei mittlerer Hitze für 15 Minuten gar.
- Gießt den Kürbis ab, lasst ihn kurz abtropfen und püriert ihn mit den übrigen Zutaten bis auf Sesam und Chiliflocken fein. Sesam und Chiliflocken könnt ihr im Anschluss nach Belieben hinzugeben und unterrühren.
- Lasst den fertigen Aufstrich abgedeckt abkühlen und am Besten eine Nacht im Kühlschrank durchziehen. Kühl und gut verschlossen ist er dann 5-7 Tage haltbar.
Nährwerte pro Portion
381 kJ
5 %
Energie
91 kcal
5 %
Kalorien
5 g
7 %
Fett
8 g
3 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
495 Minuten
Vegetarisch
Mittel
Fleisch