Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Salzt das Wasser und bringt es zum Kochen. Gebt den Couscous in einen anderen Topf und übergießt ihn mit dem heißen Wasser.
- Lasst den Couscous 5-10 Minuten quellen. Sobald er aufgequollen ist, gebt etwas Olivenöl hinzu und lockert ihn mit einer Gabel auf.
- Wascht Paprika, Sellerie und Tomate und schneidet sie klein.
- Gebt die Paprika und Sellerie in eine Pfanne und bratet sie kurz an. Fügt ganz zum Schluss die Tomaten hinzu und bratet sie kurz mit.
- Hackt Petersilie klein.
- Vermischt den fertigen Couscous mit Gemüse, Rosinen und Petersilie und schmeckt den Salat mit den Gewürzen ab.
Nährwerte pro Portion
1511 kJ
18 %
Energie
361 kcal
18 %
Kalorien
3 g
4 %
Fett
68 g
26 %
Kohlenhydrate
14 g
28 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch
Mittel