Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Blumenkohl in Röschen schneiden, in der Küchenmaschine fein häckseln oder mit einer Reibe raspeln – bis er reisähnliche Konsistenz hat.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Blumenkohlreis dazugeben und ca. 4–5 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren garen.
- Mit Salz und optional Zitronensaft oder Knoblauch abschmecken.
- Frische Kräuter fein hacken und unterheben oder als Topping darüberstreuen.
- Direkt servieren – solo, als Bowl-Basis oder Beilage.
Nährwerte pro Portion
210 kJ
3 %
Energie
50 kcal
3 %
Kalorien
3 g
4 %
Fett
5 g
2 %
Kohlenhydrate
2 g
4 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Fleisch
Vegetarisch