Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Bereitet ein Muffinblech mit Förmchen vor.
- Wascht die Erdbeeren und schneidet sie in Würfel.
- Mischt zunächst Zucker und Öl in einer großen Rührschüssel gründlich durch. Fügt dann Vanille und Pflanzenmilch hinzu und verrührt es.
- Zuletzt kommen Mehl, Backpulver und Salz dazu. Verrührt alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Rührt dann die Erdbeeren unter den Teig.
- Füllt den Teig in die Muffinförmchen.
- Gebt optional noch ein paar Erdbeerstücke oben drauf und bestreut sie mit etwas Zucker.
- Backt die Muffins für 30-35 Minuten.
Nährwerte pro Portion
691 kJ
8 %
Energie
165 kcal
8 %
Kalorien
7 g
10 %
Fett
24 g
9 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Vegetarisch
