Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt Mehl und gemahlene Mandeln in eine Schüssel, vermischt sie gut und formt eine Mulde.
- Fügt drei Viertel der Margarine in kleinen Stücken hinzu, dann Zucker, Salz, Sojamehl und Wasser. Knetet den Teig zu einer großen Kugel und stellt ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Schält, entkernt und schneidet zwei Fünftel der Äpfel klein und lasst sie mit dem Apfelsaft auf kleiner Flamme zu einem Püree zerkochen. Rührt am Ende den Vanillezucker unter.
- Legt den Teig in einer gefetteten Form aus und formt einen gleichmäßigen Rand. Stecht den Boden mehrmals mit einer Gabel ein und backt ihn für 10 Minuten bei 180 °C (Umluft) vor.
- Schält, entkernt und schneidet die übrigen Äpfel in Spalten.
- Verteilt das Apfelpüree auf dem vorgebackenen Boden und legt die Apfelspalten oben drauf.
- Erwärmt das verbleibende Viertel der Margarine und gießt es über die Apfelspalten, bevor ihr den Kuchen für weitere 30 Minuten backt.
Nährwerte pro Portion
1364 kJ
16 %
Energie
326 kcal
16 %
Kalorien
23 g
33 %
Fett
28 g
11 %
Kohlenhydrate
5 g
10 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
