Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Löst die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auf und lasst sie ca. 10 Minuten schäumen.
- Vermengt das Mehl mit dem Salz, gebt das Hefewasser und Olivenöl dazu und knetet zu einem glatten Teig.
- Deckt den Teig ab und lasst ihn ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
- Teilt den Teig in 8–10 Portionen, formt Kugeln und drückt sie zu ca. 1 cm dicken Fladen.
- Lasst die Fladen 15 Minuten ruhen, backt sie dann bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für 15–20 Minuten vor.
- Schneidet die vollständig abgekühlten Fladen horizontal in zwei Hälften und backt diese nochmals 10–15 Minuten, bis sie knusprig sind.
Nährwerte pro Portion
1988 kJ
24 %
Energie
475 kcal
24 %
Kalorien
7 g
10 %
Fett
89 g
34 %
Kohlenhydrate
13 g
26 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Vegetarisch
