Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Dünn ausrollen.
- Crème fraîche mit Zitronenzesten, Salz und Pfeffer verrühren und auf den Teig streichen.
- Spargel in dünne Streifen schneiden, Kirschtomaten halbieren und rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- Das Gemüse zusammen mit dem zerbröselten Feta auf dem Flammkuchen verteilen.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit Chiliflocken würzen.
- Den Flammkuchen für 12–15 Minuten knusprig backen.
- Frisch aus dem Ofen genießen!
Nährwerte pro Portion
1988 kJ
24 %
Energie
475 kcal
24 %
Kalorien
20 g
29 %
Fett
60 g
23 %
Kohlenhydrate
15 g
30 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
50 Minuten
Fleisch
Vegan
Mittel