Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Romana-Herzen längs halbieren, mit Olivenöl bepinseln und mit Salz & Pfeffer würzen.
- Bacon in einer Grillpfanne oder auf Alufolie knusprig grillen. Danach auf Küchenpapier abtropfen lassen und grob zerbröseln.
- Salatherzen bei direkter Hitze 1–2 Minuten pro Seite grillen, bis sie leichte Röstaromen bekommen.
- Währenddessen das Dressing aus Joghurt, Zitrone, Essig, Senf und Knoblauch anrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
- Die gegrillten Salatherzen auf Tellern anrichten. Mit Dressing, Tomatenwürfeln, Bacon-Stückchen und Parmesan bestreuen.
- Heiß servieren. Optional mit geröstetem Brot oder als Beilage zu Steaks genießen.
Nährwerte pro Portion
1402 kJ
17 %
Energie
335 kcal
17 %
Kalorien
26 g
37 %
Fett
8 g
3 %
Kohlenhydrate
13 g
26 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
50 Minuten
Vegan
Mittel
Vegetarisch