Kürbis-Bananen-Eiscreme
Snacks

Kürbis-Bananen-Eiscreme

Einfach 145 Minuten Vegan Für 10 Personen Zu Nährwerten

Zubereitung

Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".

  1. Bereitet das Kürbispüree vor, falls ihr einen frischen Kürbis verwendet: Schneidet zunächst den Kürbis auf, entfernt die Kerne und Fäden und schneidet das Fruchfleisch von der Schale. Kocht die Fruchtfleischstücke 10-15 Minuten in heißem Wasser bis sie weich werden. Zum Schluss püriert ihr das Fruchtfleisch.
  2. Schält die Bananen und gebt sie mit dem Kürbispüree, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Pumpkin Pie Gewürz und der Mandelmilch in einen Mixer. Gebt noch etwas Mandelmilch hinzu, falls die Masse zu fest ist. Die Konsistenz sollte an einen extra dicken Smoothie erinnern.
  3. Füllt die fertige Masse in eine Form und stellt sie für 2 Stunden ins Gefrierfach.

Nährwerte pro Portion

201 kJ 2 % Energie
48 kcal 2 % Kalorien
1 g 1 % Fett
11 g 4 % Kohlen­hydrate
1 g 2 % Eiweiß

Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).