Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt die Kichererbsen, Kürbispüree, gehackten Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einen Mixer.
- Mixt die Zutaten zu einer glatten Masse, sollte das Hummus zu dick werden, könnt ihr etwas Wasser hinzufügen.
- Fügt Salz und Pfeffer je nach eurem Geschmack hinzu und mixt weiter.
- Gebt den Kürbis-Hummus in eine Servierschale und garniert es mit den gerösteten Kürbiskernen und Petersilie!
Nährwerte pro Portion
883 kJ
11 %
Energie
211 kcal
11 %
Kalorien
1 g
1 %
Fett
18 g
7 %
Kohlenhydrate
7 g
14 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegetarisch
Fleisch