Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten, bis sie duften, dann abkühlen lassen.
- Löwenzahnblätter gut waschen, trocknen und grob hacken.
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben: Löwenzahn, Kerne, Knoblauch, Zitronenabrieb und -saft, Hefeflocken, Salz, Pfeffer und Olivenöl.
- Mit einem Stabmixer oder in einem kleinen Mixer fein pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf noch etwas Öl oder Wasser hinzufügen.
- In ein Schraubglas füllen, mit etwas Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren (hält ca. 5–7 Tage).
Nährwerte pro Portion
703 kJ
8 %
Energie
168 kcal
8 %
Kalorien
17 g
24 %
Fett
3 g
1 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegetarisch
Fleisch