Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Mehl, Zucker und Salz mischen, kalte Butter in Stückchen zugeben und mit den Fingern oder einem Mixer zu Streuseln verarbeiten.
- Ei zugeben und alles rasch zu einem glatten Teig kneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen.
- Teig ca. 3 mm dick ausrollen und Herzen ausstechen (jeweils zwei pro Pie).
- Auf die unteren Herzen jeweils 1 TL Marmelade geben. In die oberen Herzen ein kleines Kreuz oder Loch schneiden, damit Dampf entweichen kann.
- Obere Herzen auflegen, Ränder mit einer Gabel andrücken und mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–20 Minuten backen, bis die Pies goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte pro Portion
1988 kJ
24 %
Energie
475 kcal
24 %
Kalorien
24 g
34 %
Fett
58 g
22 %
Kohlenhydrate
7 g
14 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Einfach
