Seidig-cremige Natilla mit Vanille und Zimt, gekrönt mit einem knusprigen Keks – klassisch, cozy und perfekt für die Winterzeit.
Seidig-cremige Natilla mit Vanille und Zimt, gekrönt mit einem knusprigen Keks – klassisch, cozy und perfekt für die Winterzeit.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Die Milch mit der Zimtstange und der Vanille (Mark oder Extrakt) in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Eigelb, Zucker und Speisestärke in einer Schüssel glatt verrühren.
- Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren zur Eigelbmasse geben.
- Alles zurück in den Topf gießen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
- Sobald die Creme andickt, vom Herd nehmen und die Zimtstange entfernen.
- Die Natilla in Dessertgläser füllen.
- Je einen Keks auf die noch warme Creme legen.
- Vor dem Servieren mit Zimtpulver bestreuen.
Nährwerte pro Portion
1101 kJ
13 %
Energie
263 kcal
13 %
Kalorien
11 g
16 %
Fett
35 g
13 %
Kohlenhydrate
8 g
16 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
8:35 Stunden
Mittel
