Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Lasst die Jackfruit abtropfen, entfernt harte Kerne und zerrupft sie mit einer Gabel.
- Bratet Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig an. Gebt Jackfruit, Tomatenmark und Paprikapulver hinzu, bratet 2–3 Minuten weiter. Rührt BBQ-Sauce und optional Ahornsirup unter, würzt mit Salz und Pfeffer und lasst alles 15 Minuten köcheln.
- Toastet die Burgerbrötchen, belegt sie mit der Jackfruit-Mischung und Coleslaw und genießt sie!
Nährwerte pro Portion
2703 kJ
32 %
Energie
646 kcal
32 %
Kalorien
19 g
27 %
Fett
77 g
30 %
Kohlenhydrate
10 g
20 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegan
Fleisch
Mittel