Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Rollt den Blätterteig aus und schneidet ihn in ca. 10 x 3 cm große Rechtecke.
- Erwärmt die Marmelade und bestreicht die Blätterteigstücke damit.
- Verrührt das Eiweiß mit dem Puderzucker und tragt die Glasur dünn auf.
- Ritzt mit einem Messer oder Zahnstocher ein Rautenmuster ein. Bestäubt die Stücke nach Wunsch mit Kakao oder Zimt.
- Backt die Sfogliatine 15–20 Min, bis sie goldbraun und knusprig sind, lasst sie abkühlen und schon sind sie fertig!
Nährwerte pro Portion
1042 kJ
12 %
Energie
249 kcal
12 %
Kalorien
9 g
13 %
Fett
35 g
13 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
60 Minuten
Mittel
