Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zuerst heizt ihr den Ofen auf 180°C vor und fettet eine kastenförmige Ofenform gut ein.
- Vermischt in einer großen Schüssel Vollkornmehl, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Nelke und Muskatnuss miteinander.
- Nun fügt ihr in die gleiche Schüssel pflanzliche Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu. Verrührt das Ganze gut, sodass es sich vermischt.
- Als nächstes rührt ihr die geriebenen Äpfel und gehackten Nüsse vorsichtig unter.
- Gebt den Teig in die Ofenform und glättet die Oberfläche mit einem Löffel bzw. einem Spachtel und backt das Brot für ca. 45-55 Minuten.
- Wenn ihr einen Zahnstocher in das Brot stecken könnt und dieser sauber wieder herauskommt, ist es fertig. Lasst es kurz auskühlen und schon ist es servierfertig!
Nährwerte pro Portion
3708 kJ
44 %
Energie
886 kcal
44 %
Kalorien
81 g
116 %
Fett
26 g
10 %
Kohlenhydrate
6 g
12 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
