Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Mischt die trockenen Zutaten, gebt Wasser, Kokosöl und geraspelte Möhren hinzu und verrührt das Ganze gründlich.
- Vermengt die Masse nochmal grob mit den Händen, damit sich die Zutaten besser verbinden.
- Gebt den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform, drückt ihn mit einem Teigschaber glatt und lasst ihn abgedeckt für mindestens 3 Stunden ruhen.
- Heizt den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Bepinselt die Oberfläche vorsichtig mit Wasser und backt das Brot für 30 Minuten.
- Hebt das Brot vorsichtig aus der Form, wechselt das Backpapier, bepinselt es erneut mit Wasser und backt es nochmal für 50 Minuten.
- Lasst es anschließend mindestens 1 Stunde abkühlen, bevor ihr es anschneidet.
Nährwerte pro Portion
2904 kJ
35 %
Energie
694 kcal
35 %
Kalorien
54 g
77 %
Fett
30 g
12 %
Kohlenhydrate
15 g
30 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
15 Minuten
Vegetarisch