Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zucker im Wasser auflösen (nicht heiß!) und in ein sauberes Gärgefäß füllen.
- Wasserkefir-Kristalle, Trockenfrüchte und Zitronenscheiben zugeben.
- Glas mit einem luftdurchlässigen Tuch oder Deckel locker abdecken (kein luftdichter Verschluss).
- 2–3 Tage bei Zimmertemperatur fermentieren lassen (je nach Temperatur und Geschmack).
- Danach durch ein Plastiksieb abseihen. Kristalle mit Wasser abspülen und fürs nächste Mal aufbewahren.
- Das Getränk gekühlt servieren oder für mehr Spritzigkeit noch 1–2 Tage in einer verschlossenen Flasche nachfermentieren.
Nährwerte pro Portion
168 kJ
2 %
Energie
40 kcal
2 %
Kalorien
0 g
0 %
Fett
10 g
4 %
Kohlenhydrate
0 g
0 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
15 Minuten
Vegetarisch