Arepas sind Fladen aus vorgekochtem Maismehl, die in Venezuela anstelle von Brötchen zum Frühstück gegessen werden.
Arepas sind Fladen aus vorgekochtem Maismehl, die in Venezuela anstelle von Brötchen zum Frühstück gegessen werden.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Löst in einer Schüssel zunächst das Salz im Wasser auf.
- Rührt dann Stück für Stück das Maismehl ein bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
- Formt gleich große Kugeln aus dem Teig und drückt sie mit der Hand platt.
- Erhitzt das Öl in der Pfanne und bratet die Arepas auf hoher Stufe für 4-5 Minuten von jeder Seite.
- Legt die fertigen Arepas auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und seriviert sie warm.
Nährwerte pro Portion
1515 kJ
18 %
Energie
362 kcal
18 %
Kalorien
9 g
13 %
Fett
64 g
25 %
Kohlenhydrate
8 g
16 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
20 Minuten
Mittel
Fleisch