Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen.
(8.400 kJ/2.000 kcal)
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Für 12 Personen
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Boden:
1 Prise Salz
4 Eier
60 g brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
80 g Karamellkekse
150 g Mehl
5 g Backpulver
80 ml Milch
Creme:
350 g Frischkäse
150 g Schmand
50 g Karamellkekscreme
Crunch:
250 g weiße Schokolade
150 g Karamellkekscreme
150 g ungesüßte Cornflakes
Dieses Rezept wurde für 12 Personen konzipiert. Alle Zutatenangaben für weitere Personen sind ggf. aufgerundet.
Caramel-Crunch-Dessert
Eier, Salz und Zucker cremig mixen. Kekse zerbröseln und mit Mehl und Backpulver unterrühren.
Den Teig in einer 26 cm Auflaufform bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.
Den fertigen Teig mit einer Gabel oder einem Holzspieß durchlöchern und mit der Milch tränken.
Karamellkekscreme erwärme, so dass sie flüssig wird. Mit Frischkäse und Schmand mixen. Die Masse auf dem Teigboden verteilen.
Weiße Schokolade schmelzen, Karamellkekscreme einrühren und Cornflakes unterrühren. Als dritte Schicht auf der Masse verteilen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Einfach 
80 Minuten 
Vegetarisch 
