Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Schält Möhren, Rote Beete und Pastinaken und schneidet sie in Stifte.
- Legt die Stifte für 10 Minuten in eiskaltes Wasser.
- Heizt den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Nehmt die Rote Beete aus dem Eiswasser, tupft sie gründlich trocken und legt sie auf ein Backblech mit Backpapier.
- Benetzt sie mit der Hälfte des Olivenöls und würzt sie mit Pfeffer und Salz.
- Lasst die Rote Beete 10 Minuten im heißen Ofen vorgaren.
- Trocknet das übrige Gemüse, legt es ebenfalls auf ein Blech und gebt genauso Öl, Salz und Pfeffer dazu.
- Schiebt nun Pastinaken und Möhren mit zu der Rote Beete in den Ofen und gart alles weitere 15-20 Minuten.
- Wendet das Gemüse währenddessen ein- bis zweimal.
- Die fertigen Pommes würzt ihr dann noch mit Paprika edelsüß und Chilipulver.
Nährwerte pro Portion
507 kJ
6 %
Energie
121 kcal
6 %
Kalorien
11 g
16 %
Fett
3 g
1 %
Kohlenhydrate
1 g
2 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Mittel
Fleisch
Vegetarisch