Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Sushi-Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Mit 300 ml Wasser im Topf aufkochen, dann 10 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
- Reisessig, Zucker und Salz verrühren und unter den heißen Reis heben. Den Reis abkühlen lassen.
- Avocado in Streifen schneiden, Gurke in feine Stifte schneiden. Lachs in dünne Streifen schneiden.
- Ein Noriblatt auf eine Bambusmatte legen, mit nassen Händen eine dünne Schicht Reis darauf verteilen (oben 1 cm Rand frei lassen).
- Lachs, Avocado und Gurke mittig auf den Reis legen.
- Mit Hilfe der Bambusmatte fest einrollen. Rolle in 8 Stücke schneiden.
- Mit den restlichen Zutaten wiederholen.
- Mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren.
Nährwerte pro Portion
1507 kJ
18 %
Energie
360 kcal
18 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
55 g
21 %
Kohlenhydrate
13 g
26 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
35 Minuten
Fleisch
Vegan
Mittel
Vegetarisch