Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Heizt den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legt ein Blech mit Backpapier aus.
- Gebt Erdnussbutter und Zucker in eine große Schüssel und vermischt es. Fügt als Nächstes den Mandeldrink und das Vanille-Extrakt hinzu und rührt gründlich um. Zuletzt gebt ihr Mehl und Backpulver zum Teig. Der Teig wird schwierig zu verrühren sein. Nehmt eure Hände und knetet ihn gut durch.
- Nehmt nun kleine Teile des Teigs und formt sie zu etwa 3 cm großen Bällchen. Diese legt ihr aufs Backblech und drückt sie zu etwa 6 cm großen Keksen platt. Benutzt eine Gabel zum Flachdrücken und gebt ihnen damit das ikonische Kreuzmuster.
- Backt die Kekse für 10-13 Minuten.
Nährwerte pro Portion
348 kJ
4 %
Energie
83 kcal
4 %
Kalorien
4 g
6 %
Fett
12 g
5 %
Kohlenhydrate
3 g
6 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Mittel
95 Minuten
Vegetarisch
Einfach
