Es gibt durchaus bereits veganen Parmesan zu kaufen. Selbstgemacht ist aber super unkompliziert gemacht und schmeckt garantiert besser, vor allem wenn ihr auf ein bestimmtes Aroma aus seid.
Es gibt durchaus bereits veganen Parmesan zu kaufen. Selbstgemacht ist aber super unkompliziert gemacht und schmeckt garantiert besser, vor allem wenn ihr auf ein bestimmtes Aroma aus seid.
Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Gebt alle Zutaten in einen Mixer und zerkleinert sie zu einem Pulver.
- Beachtet, dass ihr nicht zu lange mixt, weil die Mandeln sonst zu Mandelbutter werden.
- Verwahrt den Parmesan in einem sterilen Glas im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
490 kJ
6 %
Energie
117 kcal
6 %
Kalorien
10 g
14 %
Fett
2 g
1 %
Kohlenhydrate
4 g
8 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
25 Minuten
Vegetarisch