Zubereitung
Schritt-für-Schritt mit Timer & Zutaten pro Schritt – tippe auf „Jetzt kochen".
- Zunächst wascht ihr die Pastinaken und Karotten und schält den Ingwer sowie die Zwiebel. Danach schneidet ihr die 4 Zutaten in Würfel.
- Nun gebt ihr etwas Öl in eine Pfanne und schwitzt darin die Pastinaken, Karotten, Ingwer, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne an. Löscht das Ganze mit dem Wasser ab und lasst alles zusammen für 15-25 Minuten in der zugedeckten Pfanne weich köcheln. Die Zeit variiert je nach Dicke der Gemüsewürfel.
- Nun gebt ihr den Inhalt der Pfanne und Apfelessig, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine oder einen Stabmixer und püriert es so lange, bis es eine feine Masse ist. Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
477 kJ
6 %
Energie
114 kcal
6 %
Kalorien
7 g
10 %
Fett
8 g
3 %
Kohlenhydrate
5 g
10 %
Eiweiß
Angaben pro Portion. Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Einfach
20 Minuten
Vegetarisch